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2011年
23.
八月
Grissini毛利利餐厅餐厅呈献大利森林瑰宝 - Porcini♥
新上衣的格里尼蒂尼·佩大利主厨厨师厨师安德里亚菲尔德，将于九月起起呈献呈献野菌菜式，porcini野菌不错被誉大米瑰宝，更更捧为意大利可用菌类中之皇。
九月份是p当造时期，口感丰富，味道浓郁，入口更富泥土香气及。奔驰野菌烹调香气带果仁味道。其其口味与烤牛肉及大米皮p及及p piedmont红色是不可能的的绝配。
厨师andrea烹调经验丰富，对精灵的毛利利美食有衣服的了解和充满。于加入香港店前，大厨厨师andrea曾曾数米芝莲三星餐厅工作，包括名托托马斯凯勒在三藩市开采的法国洗衣房餐厅和娟玛丽阿扎克着名的arzak餐厅.chef andrea其后其后家居意大利继续家业，并于被誉为全球手艺食食与发行地的皮埃蒙特的餐厅工作.chef andrea懐着满腔热诚来源香港，跟grissini的宾客分享他的体系。
厨师andrea的porcini野菌野菌精灵包括「腿腿伴猪」，「香脆烟肉，迷迭香野菌大厦「迷迭焗比目鱼鱼柳伴野菌薯仔」等等。
Porcini野菌菜式于午餐晚餐晚餐晚餐段。
Grissini意大利餐厅香港香港港湾道一号香港君悦酒店二楼。
查询及订座电视2584 7722。
