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2012
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十一月
香港君悦酒店委任君悦酒店Setakhouse主厨帕特里克·什
香港君悦酒店欣喜宣布於2012年11月正式委任厨师帕特里克岛田为君悦酒店牛排馆的主厨。
来自美国的厨师帕特里克於2002年12月在曼彻斯特圣地牙哥君悦酒店担任初级厨师,开展了他在凯悦集团的事业。於2004年8月,厨师帕特里克暂别凯悦,前往圣地牙哥着名的高级扒房- Po Pazzo酒吧及扒房出任助理主厨,并於2005年12月至2008年1月期间於美国爱达荷州其中一所最佳的乡村俱乐部白尾鹿俱乐部任职助理主厨。及後,厨师帕特里克重返凯悦大家庭,在加入香港君悦酒店之前,任职夏威夷考艾岛君悦酒店的助理主厨。
厨师帕特里克现为君悦酒店牛排馆的主厨。拥有多从文化背景,包括美国、欧洲及亚洲的厨师帕特里克十分雀跃能为他的厨师团队,同僚及客人展现其对美食的追求及热爱。
